مواد شیشه ای به طور کلی به چند دسته عمده تقسیم می شوند: شیشه، کریستال، سرامیک، فلز و مواد طبیعی. در این میان، شیشه و کریستال بیشترین استفاده را برای نوشیدنی های مدرن و روزمره دارند، در حالی که سرامیک و فلز بیشتر در زمینه انواع خاصی از الکل یا تنظیمات سنتی یافت می شوند.
شیشه: رایج ترین ماده برای لیوان های شراب است که با شفافیت، سهولت تمیز کردن و پایداری شیمیایی مشخص می شود. با شراب واکنش نشان نمی دهد، در نتیجه اجازه می دهد طعم واقعی نوشیدنی به طور صادقانه ارائه شود. شیشه بوروسیلیکات بالا مقاومت در برابر حرارت و مقاومت در برابر خراش را افزایش می دهد، در حالی که شیشه های چشایی حرفه ای معمولاً از شیشه بی رنگ و شفاف استفاده می کنند.
کریستال: کریستال که یک ماده درجه یک برای ظروف بنیادی در نظر گرفته می شود، معمولاً با افزودن مواد معدنی (مانند سرب، منیزیم یا روی) به شیشه تولید می شود. دیواره های آن نازک و ظریف هستند و خواص استثنایی انکسار نور را ارائه می دهند. علاوه بر این، بافت سطح میکروسکوپی به تسهیل آزاد شدن عطر شراب کمک می کند، و آن را برای سرو شراب و شامپاین بسیار مناسب-می کند.
سرامیک: ماده ای با سابقه طولانی و با سابقه، سرامیک ها خواص عایق حرارتی عالی دارند و می توانند کیفیتی روستایی و ملایم را به تجربه نوشیدن القا کنند. ظروف سرامیکی در حالی که معمولا در نوشیدنی های سنتی یا برای چشیدن *بایجیو* (مشروبات الکلی چینی) یافت می شود، ظروف سرامیکی نسبتا سنگین و مات هستند و مشاهده بصری رنگ شراب را دشوار می کند.
فلزات: از جمله فولاد ضد زنگ، مس، طلا، نقره و غیره. این مواد محکم، بادوام و دارای خواص عایق حرارتی عالی هستند. فنجان های فولادی ضد زنگ، به ویژه، برای استفاده در فضای باز مناسب هستند، در حالی که برخی از مواد فلزی ممکن است طعم های منحصر به فردی را به نوشیدنی ببخشند.
مواد طبیعی: شامل یشم، چوب، بامبو، شاخ حیوانات، سنگ و مواد مشابه. اینها عمدتاً در ظروف نوشیدنی عتیقه یا ظروف آشامیدنی-کلکسیونی یافت می‌شوند. در دوران مدرن، آنها به ندرت برای نوشیدن روزانه استفاده می شوند و در عوض برای تجسم میراث فرهنگی و جذابیت زیبایی شناختی استفاده می شوند.
سایر مواد: مانند ظروف لاکی، اسپند، کلوچه و پلاستیک. ظروف لاکی و پوشاک معمولاً دارای ارزش هنری و کلکسیونی قابل توجهی هستند، در حالی که فنجان های پلاستیکی معمولاً در مکان های غیررسمی دیده می شوند یا برای مقاصد یک بار- مورد استفاده قرار می گیرند.